O Fumeiro de Tábua, nasceu na Venda da Esperança, uma pequena aldeia do concelho de Tábua, que rápidamente conquistou o mercado. Atualmente, é uma marca de confiança e qualidade, com bastante prestígio na região.

Os nossos enchidos ganham cor, sabor e textura, através do método tradicional. Fumados em estufa a lenha natural (azinho), que enriquecem a charcutaria, conferindo-lhe originalidade e permitindo um sabor único que os consumidores sabem apreciar.

A aliança tradição/modernidade permite assim obter produtos de excelência, contando com uma equipa experiente na produção de produtos tradicionais, trabalhando essencialmente numa perspetiva de formação contínua relativamente à higiene e controlo sanitário, qualidade e segurança alimentar.

Localização

Tábua, Coimbra