DoçariaCruzPedra

Fundada em 1922 pelo Mestre Pasteleiro António Xavier Martins, a Doçaria Cruz de Pedra cruzou com os seus sabores o último século, atravessando quatro gerações da mesma família.

A Doçaria da Cruz de Pedra mantém inalteráveis as receitas originais, tendo especial destaque o pudim Abade de Priscos. Típico de Braga, este pudim foi um dos candidatos finalistas às 7 Maravilhas da Gastronomia portuguesa, e a sua receita foi uma das poucas receitas que o Abade de Priscos transmitiu para o público.

Mais informações:   

O Pudim Abade de Priscos transporta-nos às memórias do mais rico receituário da doçaria portuguesa.

— Fonte: TV do Minho

Prémios e distinções

2013, ’14, ’15 Concurso. Nacional de Pudim Abade de Priscos (Confraria Gastronómica do Abade) Vencedor

Localização

Braga

Produtos disponíveis