Cada 9.00€

Enchido fumado feito à base de carnes gorda de porco e especiarias.

Tem uma cor negra avermelhada, consistência firme, aspecto interior constituído por uma massa homogénea de aspecto grumoso e bem ligada, invólucro sem roturas e bem aderente à massa, com um peso aproximado de 200 a 300 g.

É cilíndrica e possui a forma de ferradura. O seu invólucro é a tripa salgada de vaca.

Ingredientes: Pão, gorduras de porco, sangue (3,3%), azeite, cebola, sal, salsa, conservantes (E 250 e E 252), pimenta, cominhos, cravinho..

Fumo de lenha de azinho

Declaração nutricional/100 gr de produto
Parâmetro Valor
Energia 1435 Kj
345 Kcal
Lipidos 24,3 gr
dos quais saturados 8,06 gr
Hidratos de Carbono 19,3 gr
dos quais Açucares 3,2 gr
Proteínas 12,2 gr
Sal 1,43 gr